Vasten: De Wetenschap Achter de Voordelen

Vasten is de laatste tijd niet voor niets een modewoord geworden. Er zit veel wetenschap achter de voordelen van vasten. De meeste mensen praten over het gebruik van vasten om af te vallen. Ze vergeten echter dat vasten een krachtige therapie voor de hersenen is.

Bouwen versus reinigen

Als we eten, bevindt het lichaam zich in een opbouwfase. In de bouwfase bouwt het weefsels en cellen op. Als we niet eten, bevindt het lichaam zich in een reinigingsfase waarin het weefsels en cellen reinigt en gifstoffen verwijdert. Beide zijn nodig voor een goede werking. Het probleem zit hem in het standaard Amerikaanse dieet dat veel koolhydraten bevat, wat constante honger en tussendoortjes veroorzaakt. Ons lichaam ervaart niet de noodzakelijke reinigingsfase.

Autofagie is het magische proces dat plaatsvindt tijdens deze reinigingsfase. Autofagie, ook wel de ‘zelfetende’ fase genoemd, verwijdert oude, dode cellen en stimuleert de groei van nieuwe hersencellen. Het verbetert de cognitieve functie en neuroplasticiteit. Wetenschappers geloven dat autofagie beschermt tegen neurodegeneratieve ziekten zoals Alzheimer en Multiple Sclerose.

Vasten vermindert ontstekingen

Vasten vermindert ook ontstekingen, die bij elke psychiatrische stoornis een rol spelen. Onderzoekers van de Yale School of Medicine hebben ontdekt dat een stof die door het lichaam wordt geproduceerd (B-hydroxybutyraat) tijdens het vasten een ontstekingsreactie remt (NLRP3.). Vasten is een manier om je hersenen te beschermen tegen neurodegeneratieve ziekten, stemmingsstoornissen en hersenmist.

Vind een manier om te vasten die voor u werkt.

Vasten kan op veel verschillende manieren. Vasten-‘vensters’ zijn perioden waarin iemand gedurende langere tijd niet eet. Intermitterend vasten is het populairst, waarbij dagelijks gebruik wordt gemaakt van langdurig vasten op korte termijn. Je hebt bijvoorbeeld misschien wel eens gehoord van 16/8 vasten. Dit betekent dat je 16 uur vast, meestal ’s nachts. Overdag eet je gedurende een periode van 8 uur. Het lichaam van iedereen reageert anders op vasten. Het kost tijd om aan het vasten te wennen. Het kost ook tijd om te begrijpen welke invloed het op uw lichaam heeft.

Ik raad aan geduldig te zijn. Het lichaam moet langzaam wennen. Duw het niet in een specifiek vastenvenster. Bijna constant eten is voor veel mensen de norm geworden, dus er zal zowel fysiek als psychologisch een aanpassingsperiode zijn.

Hier zijn enkele tips om aan de slag te gaan:

Eet een dieet met veel vet en weinig koolhydraten.

Iedereen die een dieet vol koolhydraten heeft gegeten, weet dat je de neiging hebt om bijna elke twee uur te eten. Als u overschakelt naar een vetrijk dieet, blijft u langer verzadigd. Het zal ook je bloedsuikerspiegel stabiliseren en je hersenen een constante, schone energie geven om crashes te voorkomen.
Ga er rustig aan beginnen.

Kijk eens naar je huidige eetvenster.

Als je 12 uur eet, verkort dan de periode met 2 uur. Wees streng, maar blijf ongeveer een week aan het raam staan terwijl je lichaam zich aanpast. Ga vervolgens verder met het inkorten van het venster. U weet wat goed voor u werkt wanneer u zich lichamelijk goed voelt. Uw hersenen zijn dan scherp en kunnen zich gedurende langere tijd concentreren.
Bereid u voor op de aanpassingsperiode. Als u begint met vasten, kunt u zich moe, prikkelbaar of ‘niet meer’ voelen. Dit maakt deel uit van de aanpassingsfase en gaat voorbij zodra uw lichaam is aangepast.

Wees niet te rigide.

Uiteindelijk zal vasten gewoon een deel van uw leven worden. Ik vast dagelijks en hoef er niet meer aan te denken. Wees de eerste paar maanden niet te rigide. Luister naar je lichaam. Het kan zijn dat u eerder meer en later minder wilt eten, of andersom. Vasten heeft enorme voordelen, maar je hoeft geen trend of een bepaald onderzoek te volgen. Laat je lichaam je leiden.

Wees aanwezig bij de emoties die vasten met zich meebrengt.

Eten en de drang om te eten zijn vaak verbonden met emoties. Dat patroon is meestal ook zo. Het is niet gebroken sinds mijn kindertijd. Als je actief niet eet, zul je veel emoties voelen waarvan je bent afgeleid of die je hebt vermeden. Wees aanwezig en voel de emoties. Merk ze op en laat ze passeren.

Samenvatting van deze tekst

Vasten wordt gezien als een modewoord met wetenschappelijke voordelen, vooral voor de hersenen.
Tijdens vasten ondergaat het lichaam een reinigingsfase waarbij autofagie plaatsvindt, wat de cognitieve functie verbetert en beschermt tegen neurodegeneratieve ziekten.
Vasten vermindert ontstekingen die een rol spelen bij psychiatrische stoornissen en beschermt de hersenen tegen ziekten, stemmingsstoornissen en hersenmist.
Verschillende vastenmethoden worden besproken, waarbij geduld en langzame aanpassing worden benadrukt.
Tips voor starten met vasten omvatten het eten van een dieet met veel vet en weinig koolhydraten. Pas het eetvenster aan. Bereid je voor op de aanpassingsperiode. Wees bewust van de emoties die vasten met zich meebrengt.
Er worden enkele aanvullende bronnen aangeboden over zelfgenezing en voeding in relatie tot traumaherstel.

Alle groeitaken

Alles op onze blog is voor Zelfzorg en solidariteit, vaardigheids- en reflectiepraktijk, groei en bewustwording met psycho-educatieve informatie over individu en samenleving.

Op geen enkele manier is dit een aanzet tot haat of geweld, discriminatie of racisme.