Onderzoek naar de voordelen van vasten
Vasten biedt wetenschappelijke voordelen, vooral voor de hersenen, door een reinigingsfase uit te laten voeren die autofagie bevordert. Dit verbetert de cognitieve functie en beschermt tegen neurodegeneratieve ziekten. Het vermindert ook ontstekingen die verband houden met psychiatrische aandoeningen. Geduld en aanpassing zijn essentieel bij het starten met vasten.