De heilige Petrus Julianus Eymard te Sleihage Hooglede
Peter Julianus Eymard, geboren in 1811, richtte de Congregatie van het Heilig Sacrament op om de eucharistische devotie te bevorderen. Ondanks uitdagingen tijdens de Franse Revolutie groeide zijn invloed, wat leidde tot zijn heiligverklaring in 1962. Hij wordt erkend als een pionier van de eucharistische beweging en inspireerde velen om de liefde voor de Eucharistie te verspreiden.